Rockagrilly Grillsåser och grillkrydda för amerikanska grillningen

Rockagrilly! Vad har Rockabilly och grillning gemensamt? Jo båda är tagna från den amerikanska västern. I Amerika har det grillats sedan ur minnes tider, men det är först nybyggarna som myntade Barbecue då man grillade på sina långa resor till häst och till fots under det som vi kallar för vilda västern. På senare år har den amerikanska grillningen gett många nya spännande smaker, men grunden till den amerikanska ligger fortfarande på att man använde Hickoryträ som värmekälla. Det var inte bara ett bra träslag att köra eld av, den gav den speciella rockagrillysmaken, den rökiga hickory som det ska smaka.

Rockagrilly

Rockagrilly grillolja, grillkrydda och grillsåser

moderna smaker inom rockagrilly och amerikansk grillning är att man använder mer och mer söta såser och marinader, det ger i sin tur också att smakerna bli upphöjande och om du kombinerar det med tex. Chilismak är skillnaden total. Att grilla amerikanskt är inte svårt, det är enkelt välj noga ut din råvara och marinera med Rockagrillys speciella såser och marinader så kommer du bra smakhöjande effekter på din grillning. När du grillar försök att undvika tändvätska, det är inte hälsosamt och det förstör smaken på din grillning. Använd också torr grillkol av bra kvalité. Den optimala grillkolen är den som är tillverkad av körsbärsträd. Grillkol gjord av körsbärsträd ger hela grillupplevelsen en sötare karaktär och smak. Priset på grillkol varierar, men ofta behövs det mindre kol desto högre kvalité kolen håller.

 

Lämna en kommentar